Donde la palabra se humedece: La No 20

La palabra, fuerza humana generadora de realidad, impregnada por el ritual de compartir la comida y la bebida en un espacio público, común, pero a la vez íntimo, propio, personal, tan mexicano y tan contradictorio como lo es una cantina.

Alebrijes el Aleph de la identidad mexicana

Pareciera que siempre han estado aquí. Que su arte y simbolismo nos han acompañado desde tiempos inmemoriales. Sin embargo los alebrijes, figuras de cartón o barro con animales imaginarios; surgieron hace apenas 80 años en la década de los 30’s del sXX; en el...

Tequila aquí y en China

Esta bebida 100% mexicana, a partir de agosto de 2013; ya tiene presencia en China. Se espera que pronto el mercado del Dragón Rojo, se convierta en el segundo en importancia para nuestros exportadores…

Todos hijos del agave

Todos hijos del agave   Para todo mal mezcal. Para todo bien  también; y si es bueno el remedio: litro y medio… Agua de las verdes matas, tú me tumbas, tú me matas, tú me haces andar a gatas… Dichos populares México tierra del tequila, mezcal, sotol, bacanora y...