Botanas de mar

Almejas • Ostiones • Aguachile • Tribilín • Dobladitas • Atún • Pulpo • Calamares

B

Botanas de la Tierra

Huazontles • Queso • Rib eye • Chinicuiles • Sopes, gorditas y quesadillas • Panuchos • Chicharrón • Frijoles

B

Para taquear

Chamorro • Tuétano • Cochinita • Pulpo • Langosta • Lengua • Escamoles

B

Sopas y arroces

Frijol • Camarón • Caldo Tlalpeño • Mole de olla • Tortilla • Fideo seco

B

Chiles rellenos

Mora • En nogada • Pasilla • Ancho • Güero • Poblano con escamoles

B

Fuertes

Huachinango • Robalo • Camarones • Langostinos • Pechuga de pollo y pavo • Filetes • Cecina • Rib eye • Arrachera • Milanesa • Albóndigas • Barbacoa • Enchiladas