10 de mayo

—Mamá, tengo la barriga llena de hambre, dice. Y la mamá ríe y le trae la leche. Al rato, ya dormido, se sobresalta y mueve los brazos y las piernas. La mano de la madre le acaricia la espalda, se queda quieto. Jaime Sabines 01.. La celebración a las mujeres que han...

5 de mayo: Francia en las mesas mexicanas

La Historia de México está enlazada con su arte culinario. La riqueza gastronómica que nos caracteriza nos ha acompañado desde nuestro nacimiento como nación contemporánea e incluso antes del mestizaje con Europa, está marcada por la mixtura, por la composición y la...